乙肝小三阳可以喝牛奶吗

    乙肝小三阳可以喝牛奶吗？长春肝病科医院医生说，牛奶对于肝炎患者来讲是几近“完美”的天然美食，营养学医生建议肝炎患者每日应喝两杯牛奶。

 

    乙肝小三阳喝牛奶是有好处的，原因有两条：一是其营养素含量丰富，含优质蛋白质、人体易吸收的乳糖与乳脂、多种维生素、丰富的钙与磷及多种微量元素。二是它可以不受人食欲的影响，直接促使消化液分泌。

 

    牛奶营养丰富又易于消化，但饮用时还有很多学问。

 

    ①煮牛奶。因牛奶中有一些病菌、需加热后才能饮用，但温度太高，又会使奶中的营养遭到破坏。其实牛奶加热到85℃，保持90秒，多种致病菌就会被杀死，并可保证营养素不被破坏。

 

    ②喝牛奶：有人说谁不会喝牛奶？其实不然，喝牛奶还是有讲究的，首先不宜空腹大口喝，因为奶里水份多，空腹喝入，在胃肠里停留时间短，且一下子进人胃内，直接与胃酸接触会形成一种不易吸收的酸性蛋白质脂肪块。

 

    所以正确的方法是小口饮用，如能同时加些梳打饼干、面包、馒头等食物咀嚼饮用的话，效果将会更好。另外，喝奶较好不加糖，因为糖在体内会分解为酸，和牛奶中的钙中和，从而破坏了奶的营养价值。

 

    ③存放牛奶：不马上喝的牛奶冷却后应放人冰箱里存放，因为牛奶在常温下易变质，而且牛奶里的维生素怕光，光照会使它们遭到破坏。冰箱可以使牛奶免受光照并保持低温，达到防止细菌繁殖和活性酶的破坏、保护营养素的目的。